産地直送の鮮魚を薄切りにし生のままお召し上がりいただく洋風のお刺身です。お魚の種類をお選びください。

オリジナルレシピの生ソーセージ 粒マスタードでどうぞ

いろいろなお野菜をアンチョビガーリックソースにつけてお召し上がりいただくお料理です。ソースを温めていただくとより美味しくいただけます（乳製品は使用しておりません）

プロシュートをイタリアンサラダにのせて仕上げにパルメザンチーズをトッピングしました

福井県から届くベビーリーフと契約農家から届くレタスを主に使用したサラダです。ドレッシングをお選びください。

福井県から届くベビーリーフと契約農家から届くレタスを主に使用したサラダです。ドレッシングをお選びください。

広島産カキといろいろなきのこをガーリックアンチョビオイルで。熱々でお召し上がりください。バケット添え

自家製ピクルスのタルタルソース添え。３個入りか５個入りをお選びください。

ハーブ、アンチョビとエクストラヴァージンオイルのソースを塗って焼き上げました（３個入り）

黒毛和牛の美味しさをトリュフの風味をまとったサラダとバルサミコソースと共に

イタリアの塩で味付けしました

ケイジャンスパイスで味付け辛みは穏やかです

キャベツの甘味アンチョビの塩気がやみつきです

野菜たっぷりのスープ。夏季は冷製をご用意。

様々なお料理に添えて。ＥＸヴァージンオリーブオイルをつけてお召し上がりください。

２ピース入り。フレッシュトマトと無農薬バジルをガーリックオイルで合わせたソースをのせたバケット

ハードチーズや青カビチーズなどバラエティ豊かに盛り合わせにしました。

鹿児島県知覧町で育った安心安全な鶏を炭火で炙ってタタキにしました。

フレッシュトマトとイタリア産の水牛のモッツァレラチーズ、バジルの冷菜

殻ごといただける小さな有頭海老を香草ガーリック風味でどうぞ

じっくり炒めた玉ねぎの甘味が溶け込んだスープにモッツァレラチーズを浮かべました

茄子と自家製ミートソースにチーズをのせてピッツァ窯で 焼きました

欧州産のプロシュートとサラミの盛り合わせ

新鮮なイワシと茄子、有機トマトソースに香草パン粉をのせてピッツァ窯で焼き上げました。

トリッパとは牛の胃（ハチノス）の事。香味野菜と有機トマトでじっくり煮込みました。

活あさりと活ムール貝の白ワイン蒸　香草ガーリック風味

有機トマトソースと無農薬バジル・モッツァレラチーズの定番ピッツァ

有機トマトソースと無農薬バジル・モッツァレラチーズ・アンチョビオレガノのシンプルなピッツァ

有機トマトソース・モッツァレラチーズ・たまご・生ベーコン・黒胡椒のピッツァ

有機トマトソース・グラナパダーノ・しらす・青ネギのピッツァ

辛口サラミ・モッツァレラチーズのピッツァ

ローマ生地はお召し上がりにくいのでおすすめしません。水牛の乳からつくられたモッツァレラのマルゲリータ

有機トマトソース・グラナパダーノ・サラミ・ベーコン・自家製ミートソースのピッツァ

有機トマトソース・グラナパダーノ・小海老・ルッコラのピッツァ

有機トマトソースと彩り野菜・グラナパダーノ・ベーコンと具だくさんピッツァ

フレッシュトマトと無農薬バジル・モッツァレラチーズ・アンチョビ・オレガノをのせたピッツァ

無農薬バジルのジェノベーゼソースにモッツァレラ・グラナパダーノ・フレッシュトマトのピッツァ

ローマ生地がおすすめです。 モッツァレラ・生ハム・ルッコラのピッツァにグラナパダーノと黒胡椒をトッピング

モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノチーズと３種のチーズをのせて焼き上げたピッツァ

ニンニクの香り、辛みはさほど強くありません

活あさりとムール貝、フレッシュトマト

イタリア産有機トマトとEXヴァージンオイル、ニンニクと唐辛子のパスタ

完熟トマトとバジル　ニンニクはひかえめです

ベーコンと茄子、有機トマトのソース

生ベーコンと玉ねぎ

極辛口のトマトソースとペンネ

三郷産の無農薬バジルで作ったペースト・グラナパダーノチーズ

ニョッキとは団子状のパスタです

ブルーチーズのソース

イタリアの松茸とも称される香り豊かなポルチーニ茸

チーズたっぷりの濃厚なリゾットです

大振りなオマール海老を半身使ったパスタです

サフラン風味の海の幸たっぷりのリゾット

ワタリガニが１ハイ丸ごと入ったミソの旨味がパスタに絡みます

魚介たっぷりの有機トマトソースのパスタ

海の幸たっぷりの白ワインベースのパスタ

天使の海老はニューカレドニアのきれいな海で育った世界一美味しい海老です（写真生パスタ使用）

ニューカレドニアのきれいな海で育った世界一美味しい海老と白身魚と貝類のブイヤーベース風魚料理です。

アクアパッツァとは白ワインでお魚を貝類と共に蒸焼きにしたお料理です。

表面を香ばしくカリッとソテー お魚にあわせたソースと季節野菜を添えて

千葉県香取市のブランド豚「大権（おおごん）ポーク」低温調理でしっとりと表面は４００℃の石窯でパリッと仕上げます

ジューシーなもも肉をガーリック風味のトマトソースで

和牛ロースステーキ180ｇですシンプルに塩胡椒でどうぞ

WAKANUIブランド極上のスプリングラム 栄養価の高い春の牧草のみを食べて育った最上級のニュージーランド仔羊をどうぞ

カプレーゼ、さつま知覧鶏のカルパッチョ、ブルスケッタ、チーズ盛り合わせ、オリーブとピクルス、欧州産生ハムの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）

鮮魚のカルパッチョ、黒毛和牛のカルパッチョ仕立、チーズ盛り合わせ、欧州産生ハムとサラミ、オリーブとピクルス、カプレーゼの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）

特製のながいソーセージ、ガーリックトースト、スパイシーポテト、若鶏の香味焼、ガーリックシュリンプの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）

天使の海老のガーリックシュリンプ、広島産カキのフライ、海老と野菜のアヒージョ、仔羊の香草焼、黒毛牛赤ワイン煮、他１品（４名様でのお取り分けに最適）

ご飯２品、パスタ１品を主食に、肉・魚・野菜料理を計６品、合計９品の彩り豊かなお弁当です。５個からのご予約を３日前までにお願いいたします。

イタリア産マスカルポーネとのだのたまごで作りました お酒はひかえめです

野田のブランド卵で作りました季節ごといろいろなフレーバーでご用意しております

フロマージュブランとダブルクリームメレンゲを合わせた柔らかいレアチーズケーキです　ベリーソースをアクセントに忍ばせてあります

イタリア産渋皮栗をココナツ風味のダクワーズ生地に搾りました

バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。苺のある季節以外はフルーツ各種をトッピング。３日前までのご予約をお願いいたします。

苺のある季節は苺をその他の季節はフルーツをデコレーションします。バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。３日前までのご予約をお願いいたします。

苺のある季節は苺をその他の季節はフルーツをデコレーションします。バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。３日前までのご予約をお願いいたします。

食事を邪魔しない辛口スパークリング グレープフルーツなどの柑橘果実や花の香り　綺麗な酸があり軽やかな味わいで余韻にはほのかにほろ苦さを感じます

スペインのシャンパン方式で作られるスパークリング 白い花、洋ナシやココナッツのような白い果肉フルーツのフレッシュな香り。酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイスト、クリーミーな舌触りがフローラスな果実味と共に余韻まで長く口の中を広がっていく。

ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアという葡萄で醸しました　 青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜のアロマを感じ ます熟した果実と上品な酸が下支えしボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。

ピッツォラート　ヒーロー ・ビアンコ オーガニック、ヴィーガン認定の優しい白 よく熟したライムのフルーティな香り。ローストアーモンドの様なナッティな風味。バランスの良い軽めの酸味が心地いい。

ビオディナミ農法で育てたピノグリージョという葡萄で醸しました　 ハーブや桜餅の甘やかな香りが拡がります果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。

スペイン産のフルーティーな白　ヴィーガン認定 ほどよい酸味とビターな味わいのフレッシュな白ワイン

北イタリアの冷涼な気候で作られるアロマティックなワイン 地品種ファモーゾを使ったフレッシュでアロマティックなワイン。柑橘や白桃、ハーブのアロマ。ジューシーな果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。

ビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノという葡萄で醸しました　 深く黒味を帯びた 赤紫の外観からチョコや バニラ、カシスの香りを感じます。 スミレや胡椒の力強いスパイシーかつ濃厚な 赤系果実が溢れる味わいはナチュラルな フルボfィタイプです

脂の旨味の強い肉料理に 濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り 濃い果実味としっかりと感じられるタンニン 優しい 酸味 ドライで厚みも感じられる脂の旨味の強い肉料理に

オーガニック認定　ヴィーガン認定 濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。

オーガニック　ビオロジック認定 ほんのりバニラやカシスの香り　まろやかな味わいが広がり果実風味の柔らかな酸味

スペインのピノノアール バニラやローストしたカカオの香り。口に含むとフレッシュで滑らかなタンニンに熟したチェリーや赤系果実の味わいが上品に立ち上がる。

食事を邪魔しない辛口スパークリング グレープフルーツなどの柑橘果実や花の香り　綺麗な酸があり軽やかな味わいで余韻にはほのかにほろ苦さを感じます

スペインのシャンパン方式で作られるスパークリング 白い花、洋ナシやココナッツのような白い果肉フルーツのフレッシュな香り。酸味と甘みのバランスが優れたリッチなテイスト、クリーミーな舌触りがフローラスな果実味と共に余韻まで長く口の中を広がっていく。

ゴージャスなボトルも魅力 輝きのある黄金色。レモンやシトラスの香り。コクがあり芳醇な味わい。1,000日間以上もの熟成期間を経て生まれる深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい

モエ・エ・シャンドンを代表するアンペリアル ハーフサイズでグラス4杯分ほどになりま

力強くまろやかで表情豊かな味わいのロゼ・アンペリアル ハーフサイズでグラス4杯分ほどになります

ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアという葡萄で醸しました　 青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜のアロマを感じ ます熟した果実と上品な酸が下支えしボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。

ビオディナミ農法で育てたピノグリージョという葡萄で醸しました　 ハーブや桜餅の甘やかな香りが拡がります果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。

オーガニック/ヴィーガン認定 輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、フェンネルの香り フレッシュでフルーティ、酸味も あり、複雑でエレガント。

ピッツォラート　ヒーロー ・ビアンコ オーガニック、ヴィーガン認定の優しい白 よく熟したライムのフルーティな香り。ローストアーモンドの様なナッティな風味。バランスの良い軽めの酸味が心地いい。

ベリー系の果実味を持つやや辛口のオレンジワイン 濃いオレンジ色。底部に濁りが見られる。 ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味　オーガニック認定　亜硫酸無添加

5種類のブドウが織りなす複雑な香り　淡いストローイエロー。洋ナシなどの果実の香り　滑らかでしっかりとした ボディを持つ　適度な酸があり余韻には果実の香りが長く続く　BIO認定

フルーツや白い花の香りと上質なミネラル感 フレッシュで飲み心地の良い上質な「ガヴィ」です ビオディナミ認定

フルーツや白い花の香りと上質なミネラル感 フレッシュで飲み心地の良い上質な「ガヴィ」です ビオディナミ認定

ストゥルム　ソーヴィニヨン フルーティかつミネラリー。豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。複雑な風味。ガニメデと呼ばれる葡萄本来の色素と自然な果汁を抽出する事が出来る自然醗酵で作られます。

高貴な甘みを持つ豊かな甘みはわずかな酸によって完璧なバランスで調和されている 蜂蜜とドライフルーツの香りが最後まで楽しめ、余韻も長く複雑。貴重な土着品種を使用した唯一無二のドルチェワイン。500ｍｌ

オーガニック/ビオディナミ認定 標高900mの畑の涼しい気候がブドウに良い酸をもたらす。 アロマティック。よく熟れた桃オレンジのようなフレッシュでほどよい酸味。力強いミネラルも。

フルーツや白い花の香りと上質なミネラル感 フレッシュで飲み心地の良い上質な「ガヴィ」です ビオディナミ認定

フルーティかつミネラリー 豊潤な香り。さわやかな味わいだが風味はしっかり。ミネラルの塩味。複雑な風味。ガニメデと呼ばれる葡萄本来の色素と自然な果汁を抽出する事が出来る自然醗酵で作られる

豊かに香る華やかな白　しっかりとしたアロマティックなブーケに柑橘系果実やエルダーツリーの香り。白コショウなどのスパイスの香りも。厚みのある味わいに豊かなミネラルを感じる。

スペイン産のフルーティーな白　ヴィーガン認定 ほどよい酸味とビターな味わいのフレッシュな白ワイン

北イタリアの冷涼な気候で作られるアロマティックなワイン 地品種ファモーゾを使ったフレッシュでアロマティックなワイン。柑橘や白桃、ハーブのアロマ。ジューシーな果実感が広がり、心地よい酸が余韻まで続きます。

海を感じさせるミネラル フレッシュな酸味と塩味を感じる　華やかな香りにドライな味わい

新樽バリック熟成トロっとしたニュアンス 輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、バニラやナッツの香りも存在。ボリュームのある味わい キリッとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく長い余韻が続く。

ピエモンテ・DOC・シャルドネ フレンチオークの樽で9か月（新樽比率30％）熟成後にリリースされる、樽香がしっかりと感じられるリッチなシャルドネ。

脂の旨味の強い肉料理に 濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り 濃い果実味としっかりと感じられるタンニン 優しい 酸味 ドライで厚みも感じられる脂の旨味の強い肉料理に

ビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノという葡萄で醸しました　 深く黒味を帯びた 赤紫の外観からチョコや バニラ、カシスの香りを感じます。 スミレや胡椒の力強いスパイシーかつ濃厚な 赤系果実が溢れる味わいはナチュラルな フルボfィタイプです

オーガニック認定　ヴィーガン認定 濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。

家族経営の小さなレストランホテルの 地葡萄オーガニックワイン 野イチゴの甘い香り、程よい酸がさわや かに広がる。食事に寄り添う赤ワイン。 オーガニック申請中 ヴィーガン認定

ランゲ・ネッビオーロ 熟成した赤ワインの余韻をお楽しみください 十数年の熟成を経てもなお芳醇な香りを放つネッビオーロから作られる赤ワイン

ランゲ　ロッソ　ミルズ バリックで仕上げた異色のキュベ バルバレスコが造られる畑の３つのブドウ品種をブレンド樽熟成を行い造られる。果実味とスパイス感に富み複雑。長い余韻が続く。

ブロリオ城の城主が醸す高貴なワイン 熟成はオークの小樽（新樽）で16ヶ月間瓶内で13ヶ月間。上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。

渋みがまろやか。自然醗酵。亜硫酸ごく少量。 やや淡めの色合い。渋みがまろやかでさわやかな赤ワイン。少し冷やして。ブドウは手摘み、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。オーガニック認定

アマストオーラ　オンダ・デル・テンポ ミネラル感とスパイスの余韻が長く続く。 ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク樽で16ヵ月熟成。深いルビーレッド、チェリーとベリーのジャムの香りの中にスパイシーなシナモン、タバコ、ブラックチョコレートが絡み合う。タンニンを伴うドライで温かみのある味わいオーガニック認定

元祖スーパータスカン！ 野イチゴやプラムなどの爽やかな果実のアロマに、森の下草やバラ、ハーブなどのニュアンス。30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」

ややオレンジがかったルビーレッド色。熟成感のある熟した果実味で複雑なアロマと、大樽の熟成による繊細な味わいが特徴。

ネッビオーロ100％。バリックと50hℓのオーク樽で熟成。 濃いルビーレッド色。熟した果実やハーブを思わせるフルーティかつ花のような香り。ベルベットのように柔らかな舌触りでネッビオーロ特有のタンニンと果実味の豊かさが見事にまとまっている。

当たり年の2016は 9年熟成を経て綺麗に熟成されていてパワフルさとエレガントさのバランスを楽しめる至高のワインです。 しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わい。濃いめのルビー色エーテルとわずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感がありリコリス（甘草）やスパイス、タールを感じさせるような味わい。

独自の技術による極めてクリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の上面発酵のプレミアムスタウトビール。よりビターチョコのような甘さとほろ苦さを楽しめるようになりました。

メキシコ発祥のプレミアムビール。すっきり、さっぱり飲める爽快感が特徴で、良質な原料だけを使用し、飲みやすさにこだわって仕上げたその味わいは他に真似できないコロナビールだけのオリジナルです。リゾートにいるような開放感をもたらし、仲間たちと自然に会話が弾むコロナビールは、ライムをボトルに挿し込むスタイルで世界中に愛されています。 ※アルコール度数：4.5%

ドライなのどごしで、クリーミーな泡のノンアルコールビールです。 「アルコールゼロ」に加え「カロリーゼロ」「糖質ゼロ」を実現しました。

イタリアンクラフトビール 色合いはオレンジ香りはシナモン、柑橘、胡椒のようなスパイシーさとビター感の苦み。是非ピッツァと合わせてみてください

香りと味の宝石と呼ばれるイタリアを代表するビール

壱岐焼酎ならではの米麹の旨味、黒蜜を思わせる香りやカラメル感を引き出しながら、麦本来の香ばしい香りがマリアージュした本格麦焼酎です。

華やかで完熟したトロピカルフルーツを連想させる香りです。 大吟醸酒(日本酒)に負けない吟醸香をゆっくりお楽しみ下さい ...

紫芋特有の甘い香り。 原料である「紫芋」を、「赤兎馬」の特徴的 な濾過方法を用いて製造。 原料特有のフルーティーな香りが立ち上がり、甘くふくよかな味わい。

100％果汁使用

100％果汁使用

100％果汁使用

「陸RIKU」 華やかな香りとやわらかな 味わいに豊かなコク 国産ウイスキー

「知多CHITA」 軽やかな味わいと ほのかに甘い香りが 特長。なめらかで 心地よい余韻

「山崎YAMAZAKI」 繊細で上品なテイストの シングルモルト 甘いバニラと熟した果実香 幾重にも押し寄せる香味

グラッパカスクのエキゾチックな香り スモーキーで フルーティーなシェリーのトーン ２年の追加熟成で得られる白ワイン樽の甘やかな香り、余韻も非常に長く続いていく。

オーク樽で長期間熟成後、長期熟成赤ワインのアマローネ熟成に使われた樽で更に熟成。熟したフォレストフルーツや、シナモン、バニラやダークチョコレートの香り。ソフトな口当たりでチェリージャムの後味。

特別純米『黒帯 悠々』(金沢) 一合をワイングラスでご提供します 旨味を感じつつ、キレいいお酒 「芳醇」であり「辛口」

純米酒『風よ水よ人よ』(金沢)300ml すっきりとした味わい 食中酒に最適です

愛媛県産無農薬レモンの果皮をイタリア産ウォッカに浸漬して作った自家製リキュールです

愛媛県産無農薬レモンの果皮をイタリア産ウォッカに浸漬して作った自家製リキュール リモンチェッロに自家製ジンジャーエールを加えて作ったオリジナルカクテルです

黒スグリの実を使った甘酸っぱいリキュール ソーダ・オレンジ・グレープフルーツなど

無色透明のくせのない蒸留酒 モスコミュール・ミモザロッソ・ベリー＆ベリー

無色透明ボタニカルエルダーの香りの蒸留酒 ジントニック・ジンライム・ジンバック

比較的甘めなカクテルが作られます アマレットソーダ・ピーチクーラー・カルアミルク

イタリアを代表するﾘｷｭｰﾙ オレンジやハーブの洗練された複雑なアロマ、そして独特のほろ苦い味わい濃厚なアロマとビターテイスト。心地よいビタースウィート、かすかなバランスのとれたハーブと植物の香りが漂います。濃厚なオレンジ、柔らかで丸みを帯びた味わい ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・スプモーニ

生ビールと自家製ジンジャーエールをﾊｰﾌ&ﾊｰﾌで割ったカクテル