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—2022年3月に移転しました—
〒278-0055千葉県野田市岩名2-29-26（ガソリンスタンド前）敷地内駐車場１５台有
毎週月曜日定休 営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：00）当日予約は直接お電話でお願いします。毎週月曜日は定休日となります。
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当レストランはただいま閉店しています。引き続き今後の注文は受け付けています。
お持ち帰り, 6月10日 11:00
a la carte…お料理
前菜、サラダなど
活生牡蠣、カルパッチョなどのｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄはこちらからどうぞ
通年入荷の真牡蠣です。大ぶりでさっぱりとした味わい。
召し上がり方をお選びください。356 JPY
産地直送の鮮魚を薄切りにし生のままお召し上がりいただく洋風のお刺身です。お魚の種類をお選びください。626 JPY
オリジナルレシピの生ソーセージ
粒マスタードでどうぞ950 JPY
スペシャル
いろいろなお野菜をアンチョビガーリックソースにつけてお召し上がりいただくお料理です。ソースを温めていただくとより美味しくいただけます（乳製品は使用しておりません）950 JPY
パルマ産プロシュートをイタリアンサラダにのせて仕上げにパルメザンチーズをトッピングしました626 JPY
埼玉県三郷市産のベビーリーフと契約農家から届くレタスを主に使用したサラダです。ドレッシングをお選びください。389 JPY
埼玉県三郷市産のベビーリーフと契約農家から届くレタスを主に使用したサラダです。ドレッシングをお選びください。626 JPY
広島産カキといろいろなきのこをガーリックアンチョビオイルで。熱々でお召し上がりください。バケット添え626 JPY
自家製ピクルスのタルタルソース添え。３個入りか５個入りをお選びください。626 JPY
ハーブ、アンチョビとエクストラヴァージンオイルのソースを塗って焼き上げました（３個入り）389 JPY
黒毛和牛の美味しさをトリュフの風味をまとったサラダとバルサミコソースと共に1,706 JPY
イタリアの塩で味付けしました389 JPY
ケイジャンスパイスで味付け辛みは穏やかです389 JPY
キャベツの甘味アンチョビの塩気がやみつきです389 JPY
野菜たっぷりのスープ。夏季は冷製をご用意。389 JPY
様々なお料理に添えて。ＥＸヴァージンオリーブオイルをつけてお召し上がりください。389 JPY
２ピース入り。フレッシュトマトと無農薬バジルをガーリックオイルで合わせたソースをのせたバケット389 JPY
ハードチーズや青カビチーズなどバラエティ豊かに盛り合わせにしました。626 JPY
鹿児島県知覧町で育った安心安全な鶏を炭火で炙ってタタキにしました。626 JPY
フレッシュトマトとイタリア産の水牛のモッツァレラチーズ、バジルの冷菜626 JPY
殻ごといただける小さな有頭海老を香草ガーリック風味でどうぞ
626 JPY
じっくり炒めた玉ねぎの甘味が溶け込んだスープにモッツァレラチーズを浮かべました626 JPY
茄子と自家製ミートソースにチーズをのせてピッツァ窯で
焼きました626 JPY
EU産のプロシュートとミラノサラミの盛り合わせ626 JPY
新鮮なイワシと茄子、有機トマトソースに香草パン粉をのせてピッツァ窯で焼き上げました。626 JPY
トリッパとは牛の胃（ハチノス）の事。香味野菜と有機トマトでじっくり煮込みました。950 JPY
活あさりと活ムール貝の白ワイン蒸 香草ガーリック風味626 JPY 売り切れ
売り切れ
活牡蠣の香草パン粉焼、トマトチーズ焼、グラタン仕立とカキフライの盛り合わせ(写真は4ピース)2,722 JPY
活牡蠣の香草パン粉焼、トマトチーズ焼、グラタン仕立とカキフライの盛り合わせ1,760 JPY
本格石窯焼ピッツァ
ナポリ生地（１人前）ローマ生地（薄くて大きい一人前）レギュラー生地（２人前）からお好みの生地をお選びいただけます。
有機トマトソースと無農薬バジル・モッツァレラチーズの定番ピッツァ1,048 JPY
有機トマトソースと無農薬バジル・モッツァレラチーズ・アンチョビオレガノのシンプルなピッツァ
1,188 JPY
有機トマトソース・モッツァレラチーズ・たまご・生ベーコン・黒胡椒のピッツァ
1,296 JPY
有機トマトソース・グラナパダーノ・しらす・青ネギのピッツァ
1,404 JPY
辛口サラミ・モッツァレラチーズのピッツァ
1,180 JPY
ローマ生地はお召し上がりにくいのでおすすめしません。水牛の乳からつくられたモッツァレラのマルゲリータ
1,512 JPY
有機トマトソース・グラナパダーノ・サラミ・ベーコン・自家製ミートソースのピッツァ
1,512 JPY
有機トマトソース・グラナパダーノ・小海老・ルッコラのピッツァ1,512 JPY
有機トマトソースと彩り野菜・グラナパダーノ・ベーコンと具だくさんピッツァ1,274 JPY
自家製ミートソース・モッツァレラ・グラナパダーノチーズのピッツァ
1,404 JPY
フレッシュトマトと無農薬バジル・モッツァレラチーズ・アンチョビ・オレガノをのせたピッツァ
1,180 JPY
無農薬バジルのジェノベーゼソースにモッツァレラ・グラナパダーノ・フレッシュトマトのピッツァ1,296 JPY
ローマ生地がおすすめです。
モッツァレラ・生ハム・ルッコラのピッツァにグラナパダーノと黒胡椒をトッピング
1,404 JPY
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノチーズと３種のチーズをのせて焼き上げたピッツァ1,512 JPY
パスタ・リゾット
柏市のパスタ工房で作られる低温乾燥のモチっとしたパスタはお持ち帰りにも最適です。
ニンニクの香り、辛みはさほど強くありません918 JPY
1,026 JPY
1,188 JPY
1,296 JPY
活あさりとムール貝、フレッシュトマト1,512 JPY
イタリア産有機トマトとEXヴァージンオイル、ニンニクと唐辛子のパスタ1,026 JPY
完熟トマトとバジル ニンニクはひかえめです1,026 JPY
ベーコンと茄子、有機トマトのソース1,188 JPY
生ベーコンと玉ねぎ1,188 JPY
極辛口のトマトソースとペンネ
1,026 JPY
1,404 JPY
1,512 JPY
1,512 JPY
三郷産の無農薬バジルで作ったペースト・グラナパダーノチーズ1,080 JPY
1,296 JPY
ニョッキとは団子状のパスタです1,512 JPY
ブルーチーズのソース1,512 JPY
イタリアの松茸とも称される香り豊かなポルチーニ茸1,620 JPY
チーズたっぷりの濃厚なリゾットです1,620 JPY
1,620 JPY
大振りなオマール海老を半身使ったパスタです3,024 JPY
サフラン風味の海の幸たっぷりのリゾット2,080 JPY
スペシャル
ワタリガニが１ハイ丸ごと入ったミソの旨味がパスタに絡みます2,138 JPY
スペシャル
魚介たっぷりの有機トマトソースのパスタ2,138 JPY
スペシャル
海の幸たっぷりの白ワインベースのパスタ2,138 JPY
スペシャル
スペシャル
魚料理・肉料理
メインになるお料理です
ニューカレドニアのきれいな海で育った世界一美味しい海老と白身魚と貝類のブイヤーベース風魚料理です。2,268 JPY
アクアパッツァとは白ワインでお魚を貝類と共に蒸焼きにしたお料理です。2,268 JPY
表面を香ばしくカリッとソテー
お魚にあわせたソースと季節野菜を添えて2,268 JPY
柔らかすぎずにお肉の味わいが楽しめるように仕上げました。2,138 JPY 売り切れ
売り切れ
赤身部位を薄切りにし、ルッコラとパルメザンチーズ、バルサミコソースで2,268 JPY
千葉県香取市のブランド豚「大権（おおごん）ポーク」低温調理でしっとりと表面は４００℃の石窯でパリッと仕上げます2,138 JPY
スペシャル
ジューシーなもも肉をガーリック風味のトマトソースで1,728 JPY
店内生け簀のオマール海老を半身ローストで仕上げました4,320 JPY
店内生け簀のオマール海老を１尾丸ごとローストで仕上げました7,668 JPY
和牛サーロインステーキ180ｇですシンプルに塩胡椒でどうぞ4,082 JPY
ニュージーランド産の仔羊を
自家菜園のハーブでマリネしました2,138 JPY 売り切れ
売り切れ
ご予約が必要なお料理
ホールケーキやオードブル盛り合わせなどご予約をお願いしているお料理です。
バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。苺のある季節は苺をトッピング。３日前までのご予約をお願いいたします。4,180 JPY
苺のある季節は苺をその他の季節はフルーツをデコレーションします。バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。３日前までのご予約をお願いいたします。5,376 JPY
苺のある季節は苺をその他の季節はフルーツをデコレーションします。バースデーやその他のメッセージもお入れすることが出来ます。３日前までのご予約をお願いいたします。6,445 JPY
カプレーゼ、さつま知覧鶏のカルパッチョ、ブルスケッタ、チーズ盛り合わせ、オリーブとピクルス、パルマ産生ハムの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）3,564 JPY
特製のなが～いソーセージ、ガーリックトースト、スパイシーポテト、若鶏の香味焼、ガーリックシュリンプの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）3,564 JPY
鮮魚のカルパッチョ、黒毛和牛のカルパッチョ仕立、チーズ盛り合わせ、パルマ産生ハムとサラミ、オリーブとピクルス、カプレーゼの盛り合わせ（４名様でのお取り分けに最適）4,860 JPY
天使の海老のガーリックシュリンプ、広島産カキのフライ海老と野菜のアヒージョ、イワシと茄子のオーブン焼、仔羊の香草焼、黒毛牛赤ワイン煮（４名様でのお取り分けに最適）5,464 JPY
ご飯２品、パスタ１品を主食に、肉・魚・野菜料理を計６品、合計９品の彩り豊かなお弁当です。５個からのご予約を３日前までにお願いいたします。1,000 JPY
Dolce…デザート
デザート類（ジェラートはお持ち帰りいただけません）
全てのデザートは店内で手作りされたものです。ホールケーキは「ご予約が必要なお料理」カテゴリーから３日前までにご注文下さい。
バニラ、チョコ、キャラメル、ミックスベリーなどご用意しております270 JPY
バニラ、チョコ、キャラメル、ミックスベリーなどご用意しております486 JPY
イタリア産マスカルポーネとのだのたまごで作りました
お酒はひかえめです648 JPY
野田のブランド卵で作りました季節ごといろいろなフレーバーでご用意しております648 JPY
小麦粉は一切使っておりません ココア、クーベルチュール、卵、バター、生クリームを焼き上げた「焼ショコラ」です648 JPY
フロマージュブランとダブルクリームメレンゲを合わせた柔らかいレアチーズケーキです ベリーソースをアクセントに忍ばせてあります648 JPY
イタリア産渋皮栗をココナツ風味のダクワーズ生地に搾りました648 JPY
濃厚なプリン生地の表面をカラメリゼした贅沢なドルチェです648 JPY
ケーキ２種類とフルーツ、ジェラートの盛り合わせ。お誕生日などのお祝いにはメッセージ等お書き添えいたします。（お持ち帰り注文には対応しておりません）1,620 JPY
お持ち帰りは要相談です500 JPY 売り切れ
売り切れ
648 JPY
Vino lista…ワインリスト
グラスワイン
グラスでもご提供しているワイン
食事を邪魔しない辛口スパークリング
グレープフルーツなどの柑橘果実や花の香り 綺麗な酸があり軽やかな味わいで余韻にはほのかにほろ苦さを感じます2,338 JPY
スペインのシャンパン方式で作られるスパークリング
上質で持続的な泡 白い花や柑橘類 トースト 微かな干し草の香りクリーミーでフレッシュでドライ ライムと花
のさわやかな余韻 オーガニック認定 ヴィーガン認定
4,235 JPY
ピッツォラート ヒーロー ・ビアンコ
オーガニック、ヴィーガン認定の優しい白
よく熟したライムのフルーティな香り。ローストアーモンドの様なナッティな風味。バランスの良い軽めの酸味が心地いい。960 JPY
ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアという葡萄で醸しました
青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜のアロマを感じ ます熟した果実と上品な酸が下支えしボリュームあるワインでミネラルの存在が華を添えてくれます。550 JPY
イタリアの“かかと”プーリア州産
海岸線に向かって伸びるブドウ畑でシャルドネを使ったドライでバランスが良い白ワイン670 JPY
オーガニック/ヴィーガン認定
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、フェンネルの香り
フレッシュでフルーティ、酸味も
あり、複雑でエレガント。3,400 JPY
ビオディナミ農法で育てたピノグリージョという葡萄で醸しました
ハーブや桜餅の甘やかな香りが拡がります果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。665 JPY
ビオディナミ農法で育てたモンテプルチアーノという葡萄で醸しました 深く黒味を帯びた 赤紫の外観からチョコや バニラ、カシスの香りを感じます。 スミレや胡椒の力強いスパイシーかつ濃厚な 赤系果実が溢れる味わいはナチュラルな フルボfィタイプです550 JPY
脂の旨味の強い肉料理に
濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り 濃い果実味としっかりと感じられるタンニン 優しい
酸味 ドライで厚みも感じられる脂の旨味の強い肉料理に2,080 JPY
樽熟成のシチリアワイン
青りんごの中にほのかなアーモンドと梨の香り柑橘系の心地の良い酸味も感じられる3,460 JPY
オーガニック認定 ヴィーガン認定
濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。2,800 JPY
スプマンテ
スパークリングワイン
食事を邪魔しない辛口スパークリング
グレープフルーツなどの柑橘果実や花の香り 綺麗な酸があり軽やかな味わいで余韻にはほのかにほろ苦さを感じます2,338 JPY
スペインのシャンパン方式で作られるスパークリング
上質で持続的な泡 白い花や柑橘類 トースト 微かな干し草の香りクリーミーでフレッシュでドライ ライムと花
のさわやかな余韻 オーガニック認定 ヴィーガン認定
4,235 JPY
甘口のスパークリング
ほのかに薔薇の香り華やかな甘口スパークリング3,200 JPY
ゴージャスなボトルも魅力
輝きのある黄金色。レモンやシトラスの香り。コクがあり芳醇な味わい。1,000日間以上もの熟成期間を経て生まれる深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい9,800 JPY
白・オレンジワイン
ワインの新しいジャンル「オレンジワイン」
イタリアの“かかと”プーリア州産
海岸線に向かって伸びるブドウ畑でシャルドネを使ったドライでバランスが良い白ワイン2,080 JPY
オーガニック、ヴィーガン認定の優しい白
よく熟したライムのフルーティな香り。ローストアーモンドの様なナッティな風味。バランスの良い軽めの酸味が心地いい。グラスでもご提供してます￥6052,888 JPY
ベリー系の果実味を持つやや辛口のオレンジワイン
濃いオレンジ色。底部に濁りが見られる。
ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味 オーガニック認定 亜硫酸無添加5,478 JPY
スペシャル
オーガニック/ヴィーガン認定
麦わら色。ローストアーモンド、干し草、フルーティな風味。
バランスの取れた酸味。野菜料理にぴったりな優しい白3,000 JPY
氷河期のミネラルを感じる 海抜70m 湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層の粘土質の畑 手摘み収穫 家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン
桃やりんごの味わい 北のミネラルを感じ余韻が長い4,800 JPY
5種類のブドウが織りなす複雑な香り 淡いストローイエロー。洋ナシなどの果実の香り 滑らかでしっかりとした
ボディを持つ 適度な酸があり余韻には果実の香りが長く続く BIO認定4,200 JPY
北イタリアの白い花のようなアロマ
フレッシュな口当たりで、リンゴのように爽やかなフルーツの味わいや心地よい酸が広がります5,198 JPY
フルーティかつミネラリー
畑由来の自然酵母による醗酵。
ビオディナミ生産者により丁寧に作られる。オレンジの花やカモミールの香り。
ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。オーガニック認定ビオディナミ認定ヴィーガン認定
5,775 JPY
ライチのようなエキゾチックな香り
熟したエキゾチックなフルーツの豊かなアロマ。
口に含むと、繊細でスパイス感のあるみずみずしさを伴って、リッチなボディを感じる。4,880 JPY
ストゥルム ソーヴィニヨン
フルーティかつミネラリー。豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。複雑な風味。ガニメデと呼ばれる葡萄本来の色素と自然な果汁を抽出する事が出来る自然醗酵で作られます。6,400 JPY
高貴な甘みを持つ豊かな甘みはわずかな酸によって完璧なバランスで調和されている
蜂蜜とドライフルーツの香りが最後まで楽しめ、余韻も長く複雑。貴重な土着品種を使用した唯一無二のドルチェワイン。500ｍｌ3,980 JPY
オーガニック/ヴィーガン認定
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、フェンネルの香り
フレッシュでフルーティ、酸味も
あり、複雑でエレガント。3,400 JPY
オーガニック/ビオディナミ認定
標高900mの畑の涼しい気候がブドウに良い酸をもたらす。
アロマティック。よく熟れた桃オレンジのようなフレッシュでほどよい酸味。力強いミネラルも。3,800 JPY
フルーツや白い花の香りと上質なミネラル感
フレッシュで飲み心地の良い上質な「ガヴィ」です
ビオディナミ認定
5,200 JPY
フルーティかつミネラリー
豊潤な香り。さわやかな味わいだが風味はしっかり。ミネラルの塩味。複雑な風味。ガニメデと呼ばれる葡萄本来の色素と自然な果汁を抽出する事が出来る自然醗酵で作られる6,400 JPY
豊かに香る華やかな白 しっかりとしたアロマティックなブーケに柑橘系果実やエルダーツリーの香り。白コショウなどのスパイスの香りも。厚みのある味わいに豊かなミネラルを感じる。6,800 JPY
赤ワイン
脂の旨味の強い肉料理に
濃さのある色調とブラックベリーやカシスの赤系ベリーの香り 濃い果実味としっかりと感じられるタンニン 優しい
酸味 ドライで厚みも感じられる脂の旨味の強い肉料理に2,080 JPY
オーガニック認定 ヴィーガン認定
濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。2,800 JPY
樽熟成のシチリアワイン
青りんごの中にほのかなアーモンドと梨の香り柑橘系の心地の良い酸味も感じられる3,460 JPY
家族経営の小さなレストランホテルの 地葡萄オーガニックワイン 野イチゴの甘い香り、程よい酸がさわや かに広がる。食事に寄り添う赤ワイン。 オーガニック申請中 ヴィーガン認定4,800 JPY
ランゲ・ネッビオーロ
熟成した赤ワインの余韻をお楽しみください
十数年の熟成を経てもなお芳醇な香りを放つネッビオーロから作られる赤ワイン3,980 JPY
遅摘みの葡萄ネロ・ディ・トロイア100%のワイン 充分に熟したブドウを10月に収獲 亜硫酸添加はごく少量 濃いルビー色 赤い果実の香り 柔らかな舌触りとやや渋みのある 後味が特徴 オーガニック認定4,150 JPY
ランゲ ロッソ ミルズ
バリックで仕上げた異色のキュベ
バルバレスコが造られる畑の３つのブドウ品種をブレンド樽熟成を行い造られる。果実味とスパイス感に富み複雑。長い余韻が続く。4,500 JPY
プラテッロ ミッレ1（ミッレ・ウーノ）
ブラックベリーを思わせる、なめらかな至福の味わい
濃いルビーレッド。シクラメンやスミレに囲まれている
ような雰囲気の中にスグリ、ブラックベリーやプラムジ
ャムの甘い香り。チェリー、ブラックベリーを思わせる
絹のようになめらかな至福の味わい。
フレンチオークで12ヶ月熟成。樽の香りは控えめ。6,490 JPY
ブロリオ城の城主が醸す高貴なワイン
熟成はオークの小樽（新樽）で16ヶ月間瓶内で13ヶ月間。上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。16,500 JPY
渋みがまろやか。自然醗酵。亜硫酸ごく少量。
やや淡めの色合い。渋みがまろやかでさわやかな赤ワイン。少し冷やして。ブドウは手摘み、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。オーガニック認定4,000 JPY
アマストオーラ オンダ・デル・テンポ
ミネラル感とスパイスの余韻が長く続く。
ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク樽で16ヵ月熟成。深いルビーレッド、チェリーとベリーのジャムの香りの中にスパイシーなシナモン、タバコ、ブラックチョコレートが絡み合う。タンニンを伴うドライで温かみのある味わいオーガニック認定4,900 JPY
サルディーニャ島の土着品種で作られるエレガントな赤
ブルゴーニュ･ワインのような透明感のある濃いルビー･レッド色。熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。
しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。9,900 JPY
繊細でエネルギッシュ、パワフルなのにエレガント。紫がかったガーネットルビー色。リコリスやスミレ、プルーン、バニラを思わせるリッチで濃厚、持続性のある香り。果実味とスパイスが非常にバランスよく混ざり合い
力強く濃厚な味わい。18,590 JPY
ブロリオ城の城主が醸す高貴なワイン 熟成はオークの小樽（新樽）で16ヶ月間 瓶内で13ヶ月間 上品で繊細ながらも力 強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に 至るまでバランスを 崩さない15,000 JPY
元祖スーパータスカン！
野イチゴやプラムなどの爽やかな果実のアロマに、森の下草やバラ、ハーブなどのニュアンス。30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」25,850 JPY
スペシャル
間違いなくイタリア最高峰のワインです
バリック（小樽）発酵、熟成。スタルデリの畑は通常より肥沃で粘土質。豊かでフルボディ、良質なタンニンの
ある芳醇な味わい。しっかりとした骨格と複雑味が特徴21,780 JPY
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