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春のコースご用意しております

春が待ち遠しいこの頃の陽気

一足先にコース内容を新しくしました

前菜はモッツァレラチーズの中にクリームが仕込まれたブラータという生チーズのカプレーゼ仕立てもしくはこちらもモッツァレラチーズを燻製にしたスカモルツァというチーズと季節野菜のオーブン焼 スカモルツァは焼くと香ばしくお餅のような食感が楽しめます。

続いて人参のポタージュ、天使の海老とムール貝のスパゲティ、仔羊のグリル、苺のシフォンケーキとご用意します。

苺のシフォンは生地にも苺を加えてます。ほんのり香る自然の苺の香りが楽しめます。



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